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2008年4月

ポールジロー エクストラ ヴュー 25年

またまたスポット商品のご案内です。
 ブランデー、コニャックの「ポールジロー  エクストラ ヴュー 25年」です。
今までも、たまにポールジローを仕入れていましたが、それは15年物でした。
今回は25年物です。

 生産者のポール・ジロー家は、最良のブランデー用ブドウ生産地
『グランド・シャンパーニュ地区』の中心ヴートヴィユ村で
ブドウ栽培業を営んできた名門です。
 ポールジローの特徴は、カラメルを添加せずに造ります。(普通は添加して
色や甘みを補います。)そのため原料のブドウの風味がしっかりと残っています。

 今回のこの25年物は15年物よりも高く評価されています。15年はフレッシュさを感じますが、
25年はフレッシュさを持ちつつ、香りや味に古酒の熟成感を感じる事ができます。
繊細さと重厚さを兼ね備えた年数が25年でしょうか。
一言で表すなら「バランスが非常に良い」といった感じでしょうか。

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春のおすすめカクテル

お待たせいたしました。

春のおすすめカクテルをUPします。


キウイのカクテル     ¥840

ビタミン・食物繊維たっぷりのキウイとジンを組み合わせた
さっぱり健康カクテルをどうぞ。

甘夏のスムージー     ¥950

甘酸っぱい夏みかんをそのままカクテルの中に閉じ込めました。
グラスの中に残る果実の食感もお楽しみ下さい。

の2種類です。

当店のバーテンダーたちのオリジナルです。
コメントも当人たちがつけています。

ぜひご賞味ください。

http://www.camarche.jp/cgi-bin/CA_MARCHE/sitemaker.cgi?mode=page&page=page1&category=0

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おすすめカクテル 準備中

次回のおすすめカクテルを考案中です。

Sチンの入店1周年記念?として、Sチンが考えています。

Kちゃんにしごかれながら。

4月の中旬以降にスタートしますので、ぜひどうぞ。

Sチン、Kちゃんが一つずつ創っていますのでお楽しみに。

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